石墨在工业上应用广泛，市面上的石墨产品也很多。目前，常见的石墨冶炼方法有两种。
新料法是将新料（硅砂、石油焦）装入熔炉反应区进行熔炼。焙烧料法是将新料装入炉底及两侧保温区进行焙烧，然后将得到的焙烧料放入下炉反应区进行熔炼。同时，焙烧料方式分为两种，一种是只在炉底装入新料进行焙烧的方式，另一种是在炉底装入新料的方式。炉和两面同时烤制，称为全烤。但这种方法使用较少。
新料法原料质量波动较小，料的配方比较稳定，所以产品质量也比较稳定。焙烧料法是利用炉内温度，部分去除焙烧料区新料中的挥发物，使硅砂和石油焦聚合成透气性好的多孔颗粒。
根据石墨的纯度可分为黑色石墨和绿色石墨，它们也有不同的用途，因此在购买时需要区别对待。